Hay gays, buat kalian yang doyan ngemil, nyobain makanan Indonesia yang khas dari berbagai daerah pasti sebuah Yang Membuat Kamu Ngiler yang nggak boleh terlewatkan saat traveling ke luar kota.
Enggak bisa di pungkiri bahwa kekayaan budaya yang beragam mewariskan menu-menu paten dan di akui kelezatannya yang membuat kamu ngiler Yang Membuat Kamu Ngiler. Bahkan nggak cuma warga asli negeri ini, wisatawan dan pendatang dari negara lain pun mengakui kelezatannya masakan Indonesia yang terkenal jempolan.
Ada ratusan, atau bahkan ribuan resep masakan Indonesia, masing-masing membawa kelezatan unik, khas dari permulaan, ketahui 10 makanan Indonesia di bawah ini. Siapa tahu, ada beberapa yang belum kamu coba kelezatannya.
1. Rawon
Makanan Indonesia yang satu ini sangat khas berkat kuahnya yang hitam pekat. Warna tersebut di dpatkan dari teknik pengolahan dengan memakai buah keluak (kluwek). Sebagai campurannya digunakan daging sapi, air, daun salam, lengkuas, dan beberapa bumbu-bumbu dapur lainya.
Daerah utama penghasil rawon adalah Jawa Timur dan ada beberapa macam, khas dari kota masing-masing yang membuat katalog rawon kaya akan variasi.
2. Rendang
Yang peetama dan utama harus yang paling mendunia. Apalagi kalau bukan rendang? Makanan Indonesia yang khas dari Tanah Minang ini berkali-kali di akui dunia sebagai menu paling lezat, mengalahkan hidangan-hidangan populer dari Amerika, Eropa, hinga Afrika.
Kamanan Indonesia tersebut di bikin melalui proses memasak yang sangat lama. Nggak hanya membutuhkan teknik yang sempurna, tapi juga kesabaran dan ketelatenan agar rendang berasa lezat saat di makan. Dengan kandungan rempah-rempah yang sangat jaya, setiap gigitan dari olahan daging sapi ini bakal terasa ekspolosif! Beruntung kamu hidup di indonesia karena bisa menikmati rendang setiap hari dengan harga yang terjangkau kantong. Karena kelezatannya yang mendunia, rendang juga menjadi makanan yang paling di incar oleh para personel boyband korea, BTS.
3. Gado-gado
Gadi-gado pernah nge-hits karena tiba-tiba diangkat sebagai tema masakan oleh chef kondang asal Inggris, jamie Oliver. Makanan Indonesia ini bisa di bilang sebagai salad karena memiliki banyak campuran sayuran, mulai dari mentimun, kacang panjang, daun kol, toge, selada, kentang, kemudian di perkaya dengan tahu,
Pempe, telur, sertadi siram kuah kacang.
4. Ketoprak
Ketoprak jadi bukti bahwa orang-orang Tanah Air itu Kreatif. Bisa mengunbah bahan-bahan seadanya menjadi menu makanan Indonesia yang menawan. Bahan utama ketoprak adalah toge, bihun, Lontong, telur, tahu, dan kerupuk. Makin jempolan bikin bumbu kacangnya, makin tinggi pula level kenikmatan ketopraknya.
5. Soto
Jadi salah satu makanan Indonesia yang banyak di gemari, soto punya banyak varian. Beberapa yang populer adalah soto Lamongan, soro Betawi, dan soto Medan. Masing-masing punya perbudaan rasa dan tekstur. Soto lamongan punya perbsdaan rasa dan memiliki kuah kuning bening, sementara soto Betawi dan soto Medan menggunakan kuah yang pekat. Soto Betawi lebih putih, sementara soto Medan cenderung kekuningan.
6. Bubur Manado
Bubur Manado adalah menu sarapan sederhana yang membangkitkan selera. Sesuai dengan namanya, bubur ini memang khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Bedanya dengan bubur nasi biasanya adalah behan-bahan yang di campur aduk dalam bubur tersebut, mulai dari daun-daun sayur, daging ikan, hinga tempe dan tahu Yang membuatnya jadi salah satu makanan Indonesia populer yang punya rasa otentik.
7. Empek-empek Palembang
Sering disebut juga dengan nama pempek, makanan Indonesia khas palembang ini memanfaatkan kekayaan alam bahari, yaitu ikan. Proses pembuatanya, daging ikan yang sudah di bersihkan kemudian di haluskan bareng tepung kanji, air, dan garam menjadi semacam adonan.Nah, adinan itu kemudian di rebus supaya Padat.
Pempek yang enak biasanya di kenal karena punya aroma dan rasa ikan yang kuat. Nggak heran kalau banyak pengusaha pempek yang bahan utama pembuat makanan ini. Makanan Indonesia yang satu ini Di sajikan bareng saus cuko ( cuka ) berwarna coklat pekat dengan rasa sedikit pedas, manis, dan asam.
8. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah favorit bagi siapa pun, terutama mereka yang meggunakan nasi sebagai menu utama. Setiap kali ada sisa nasi kemein, sarapan pagi sudah pasti pakai nasi goreng. Menu makanan Indonesia ini memang menjadi idola bagi siapa saja karena mudah di buat dan punya rasa aduhai. Apa lagi ketika dinikmati, beberapa detik setelah diangkat dari wajan Penggorengan.
Setiap orang pasti punya variasi memasak nasi goreng ala mereka sendiri. Ada yang hanya menggunakan tumisan bawang merah dan bawang putih plus garam, hingga yang paling suwiran daging dan aneka bumbu penyedap.
9. Bakso
Kalau makanan Indonesia yang satu ini pasti nggak ada yang nggk kenal. Dari Sabang sampai Merauke, kota sampai ujung desa, pasti ada warung baksu. Sebuah menu sederhana dengan bahan utama daging sapi yang digiling, lalu dibentuk bulat. Selain itu ada juga menu pelengkapan lainnya, seperti gorengan pangsit, tahu, mie bihun atau kuning.
Kunci Kelezatan bakso ada pada kaldunya. Semakin lezat kaldu bikinan abang bakso, makin nikmat pula semagkok bakso. Bahkan mantan Presiden AS, Barack Obama pun merindukan kelezatan bakso saat kunjungan dipomasi yang di sebutnya pulang kampung.
10. Papeda
Dari ujung timur Nusantara, Papua, ada makanan indonesia yang sangat melegenda, yaitu Papeda. Menu ini memanfaatkan kekayaan alam Tanah Papua berupa bubur sagu yang di sajikan bareng ikan tongkol kuah kuning. Paling pas untuk dinikmati sebagai makan siang, setelah lelah menjelajahi Papua.
By: Sahril Haris
