Makanan khas togean banyak direkomendasi, Sulawesi Tengah punya wisata alam lengkap yang menarik untuk dikunjungi.
Mulai dari Taman Nasional Lore Lindu, Taman Nasional Kepulauan Togean, Gunung Cole, dan berbagai air terjun.
Umumnya wisatawan akan memulai dan mengakhiri petualangan alam di Palu.
Sebagai kota provinsi, Palu memang punya banyak pilihan oleh-oleh.
Mulai dari makanan sampai pakaian, semua lengkap di Pulau togean sulawesi tengah
Berikut daftar tentang Makanan khas togean banyak direkomendasi oleh-oleh khas togean, sesuai dengan kunjungan anda.
BAWANG GORENG
Kurang afdol jika ke Sulawesi Tengah tidak membawa bawang goreng.
Bawang goreng di Palu disebut sebagai bawang berkualitas super karena kesuburan tanah yang berbeda.
Jika disantap bawang goreng di Palu terasa garing dan wangi.
Varian bawang goreng di Palu juga divariasikan dengan rasa balado.
DAUN KELOR
Salah satu makanan khas dari Sulawesi Tengah adalah uta kelo atau sayur kelor kuah.
Namun pilihan oleh-oleh lainnya juga banyak seperti cokelat kelor atau keripik kelor.
Selain nikmat olahan kelor juga sehat.
MAKANAN OLAHAN IKAN
Olahan ikan seperti abon, aneka sambal, dan ikan suwir juga bisa menjadi pilihan oleh-oleh.
Sebab Palu terkenal sebagai sumber hidangan laut dengan kualitas yang baik.
DANGE
Dange adalah kuliner khas beberapa suku di Sulawesi Tengah.
Sebutannya berbeda-beda di setiap daerah.
Suku Kaili menyebutnya dange, sedangkan di daerah lain ada pula yang mengenalnya sebagai tabaro dange, labia dange, sagu dange, dan juga jepa.
Dari bentuknya, dange menyerupai roti pipih India yang tipis.
Bedanya, dange dibuat dari sagu yang dimasak menggunakan tungku dan wajan tanah liat.
Dan Terkadang juga, adonan sagu dange ditambahkan campuran kelapa untuk menambahkan cita rasa gurih.
Uniknya, hidangan ini biasa dinikmati dengan beragam pendamping, seperti ikan, sambal dabu-dabu, atau gula yang merah.
Ada juga Makanan yang Diminati banyak pecinta kuliner
BACA JUGA : KULINER KHAS MANADO
YABUY
Hidangan satu ini adalah makanan khas daerah Buol dan Tolitoli.
Di Tolitoli, makanan ini disebut ambal, sedangkan di Buol dikenal sebagai yabuy.
Sepintas, ambal terlihat serupa dengan dange atau jepa, sehingga di daerah lain ada yang tetap menyebutnya sebagai jepa.
Bedanya, ambal atau yabuy ini dilengkapi dengan beragam taburan, seperti ikan, lemak ayam, bia-bia (kerang), bayam, dan lain sebagainya.
Taburan atau topping tersebut dicampurkan dengan kelapa, daun kemangi, serta rempah-rempah untuk menambah rasa.
Dan juga ada pula varian ambal dengan taburan manis seperti jagung dan gula merah.
SINOLE
Kuliner Sulawesi Tengah berbahan sagu lainnya yang tak kalah unik adalah sinole.
Sinole adalah makanan khas Ampana, Tojo Una-Una.
Sinole juga dijumpai sebagai makanan khas dari Luwuk, kabupaten Banggai.
Terbuat dari sagu yang dicampurkan dengan parutan kelapa, sinole adalah salah satu makanan pokok sehari-hari pengganti nasi untuk beberapa suku di Sulawesi Tengah.
BAGEA
Bagea adalah kue kering khas Sulawesi Tengah yang terbuat dari sagu.
Kuliner satu ini cukup terkenal di Sulawes Tengah, sehingga banyak direkomendasikan sebagai oleh-oleh untuk para wisatawan.
Aslinya, kue bagea orisinil terbuat dari sagu yang dicampurkan dengan gula merah.
Dan Terkadang pula ditambahkan potongan kacang sehingga rasanya menjadi lebih gurih.
Dan Seiring berjalannya waktu, bahan penganan satu ini semakin berkembang dan memiliki banyak varian rasa seperti coklat, pandan, hingga keju.
Nah, dan itu dia daftar kuliner lokal khas togean yang bisa kamu coba saat jalan-jalan ke Sulawesi Tengah.
Makanan mana yang penasaran ingin kamu cicipi?
Nah sampai disini pembahasan kali ini terima kasih
