Makanan favorit Khas Kolombia Terbaru – Walaupun Colombia mungkin tidak terkenal di seluruh dunia untuk masakannya, negara ini mempunyai sejumlah makanan tradisional yang lazat.
Sementara itu, setiap wilayah di Colombia mempunyai hidangan sendiri dan individu mengambil masakan khas negara ini.
Berikut ada Makanan favorit khas kolombia Terbaru hidangan tradisional Kolombia dari kawasan-kawasan tertentu di seluruh negara.
BANDEJA PAISA
Bandeja Paisa adalah hidangan tradisional dari rantau Paisa di Colombia, termasuk kota-kota Medellin, Santa Fe de Antioquia, Guatape dan Jardin.
Sebenarnya ia sangat disukai kerana ia telah diguna pakai sebagai hidangan kebangsaan Colombia.
Hidangan lazat ini biasanya mengandungi beras putih, kacang merah, tanah atau daging cincang, pisang, sosis chorizo, jagung, daging babi, telur goreng, arepa dan alpukat.
LECHONA
Lechona adalah campuran kacang ayam, daging babi, rempah-rempah, dan kadang-kadang beras (bergantung kepada kawasan) yang sering dijadikan hidangan.
Tradisional campuran ramuan ini dimasak dengan perlahan sehingga 10 jam di dalam seluruh panggang babi yang menyemai semua perisa bersama-sama dan mencipta piring yang lazat.
Walaupun Lechona boleh didapati di restoran-restoran di seluruh Colombia, ia berasal dari wilayah Tolima, yang terletak di barat daya Bogotá dan mengandungi bandar-bandar utama Ibagué dan Espinal.
BACA JUGA : KULINER LEZAT YANG TAK KALAH MENARIK
SUP MONDONGO
Sup Mondongo disajikan di sebagian besar restoran tradisional Kolombia.
Sup Mondongo terbuat dari babat yang dipotong dadu (biasanya perut sapi), yang dimasak lambat dengan kaldu ayam atau sapi, daun ketumbar, dan banyak sayuran seperti kacang polong, wortel, dan bawang.
Ini adalah hidangan yang lezat dan kadang-kadang merupakan hidangan sup dalam makanan almuerzo (makan siang) tradisional di Kolombia.
Anda dapat menemukan sup Mondongo di banyak restoran Kolombia di Medellín.
BUŇUELOS
Sedikit lebih besar dari ukuran bola golf, potongan lezat ini dibuat dari tepung asin dan keju putih dadih kecil.
Mereka digulung menjadi bola kemudian digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Mereka lebih baik disajikan panas.
Anda dapat menemukan banyak tempat yang menjual buñuelos di Medellín.
Di dekat sebagian besar taman di kota, Anda akan menemukan satu atau lebih tempat yang menjual buñuelos.
Misalnya, di dekat Parque Pobaldo di sudut Calle 9 dan Carrera 43B Anda dapat menemukan toko yang telah menggoreng makanan jalanan klasik ini untuk orang-orang Kolombia dan turis selama lebih dari 20 tahun.
Dan di Sabaneta di sebelah Parque Sabaneta di sebelah kanan gereja adalah restoran El Peregrino yang terkenal dengan buñuelosnya.
Restoran ini menghasilkan 200 gram buñuelos serta beberapa buñuelos raksasa yang berukuran lebih besar dan juga memiliki beberapa makanan tradisional Kolombia yang enak.
AREPAS
Arepas adalah salah satu makanan yang paling sering disajikan di Kolombia.
Arepas adalah makanan pokok di Kolombia, sejenis tortilla di Meksiko.
Dan arepas adalah pendamping yang umum untuk hidangan lainnya dan mereka juga dimakan secara terpisah.
Di sebagian besar restoran di Kolombia, Anda biasanya akan disajikan dengan versi jagung putih lembut sebagai pendamping.
Arepa pada dasarnya adalah jenis roti yang terbuat dari tepung jagung.
Biasanya disajikan dengan mentega atau keju.
Selain itu, Anda dapat menemukan arepas di mana-mana di Medellín.
Anda juga akan melihat bagian di setiap toko grosir yang menjual berbagai jenis arepas.
Nah sejauh ini pembahasan kita kali ini sekian dan terima kasih
