Negara Para K-popers, Mari Kenali Lebih Dalam! – Korea Selatan, atau secara resmi bernama Republik Korea, adalah negara di Asia Timur yang terletak di daerah Semenanjung Korea. Sebelum berdiri Republik Korea, negara ini pernah berada di bawah pemerintahan rezim
monarki selama beberapa abad. Setelah itu, Korea pernah dijajah oleh Jepang, dan akhirnya terpecah menjadi dua, yaitu Republik Korea (Korea Selatan) dan Republik Demokratik Korea (Korea Utara).
Dinasti pertama yang memerintah Korea adalah Gojoseon, yang berdiri sejak tahun 2333 SM. Pemerintahan dinasti di Korea baru berakhir pada awal abad ke-20, ketika Jepang menganeksasi Korea pada 22 Agustus 1910. Selama hampir empat milenium, terdapat beberapa dinasti yang pernah berkuasa di Korea, berikut ini di antaranya. Gojoseon (2333 SM-108 SM), Buyeo (Abad ke-2 SM-494 M), Samhan (Abad ke-1 SM- Abad ke-3 M), Silla
(57 SM-935), Baekje (18 SM-660), Goguryeo (37 SM-668), Konfederasi Gaya (Abad ke-1 SM-562), Balhae (698-926), Goryeo (918-1392), Joseon (1392-1897), Kekaisaran Korea Raya (1897-1910).
Korea selatan saat ini menjadi salah satu Negara yang menjadi incaran seluruh dunia. Korea selatan terkenal dengan budaya budayanya yang sangat kaya mulai dari segi hiburan, buadaya, hingga kulinernya. Sejak diciptakannya enterteiment dunia huburan, popularitas Korea selatan mulai meningkat yang membuatnya dikenal oleh seluruh dunia, sehingga budayanya juga sangat di sukai di berbagai Negara apalagi dikalangan anak
anak muda yang menyukai hiburan di Korea yakni Kpop.
Mari kita bahas mengenai Budaya korea, siapa tahu bias bermanfaat bagi anda yang ingin mengenal lebih banyak mengenai korea.
Budaya Budaya di Korea Selatan
Seperti yang sudah dijelaskan bahwa Korea Selatan kini maju dalam dunia Entertaiment, namun sebenarnya Dunia entertainment bukanlah satusatunya industri yang maju di Korea Selatan. Negara ginseng ini juga dikenal sebagai negara dengan sistem pendidikan terbaik di dunia. Setiap tahunnya, banyak pelajar dari seluruh dunia memutuskan untuk melanjutkan pendidikan mereka di sana. Namun sebelum kamu melanjutkan pendidikan di Negeri ginseng ini, baiknya kamu tahu dulu budaya Korea Selatan, artikel ini akan membantu kamu memahami budaya Korea Selatan, memahami karakteristik orang-orang di Korea Selatan pada umumnya, meningkatkan komunikasi, dan memulai hubungan dengan awal yang tepat.
Bahasa di Korea Selatan
Orang Korea berbagi satu bahasa, dengan sekitar tujuh puluh juta orang di seluruh dunia berbicara bahasa Korea. Struktur bahasa, tata bahasa dan kosa kata mirip dengan bahasa Jepang. Dialek bersifat regional, berbeda
terutama dalam aksen, tetapi sangat mirip sehingga pemahaman untuk pembicara atau pendengar tidak menjadi masalah. Perbedaan utama dalam dialek juga dikaitkan dengan status sosial. Korea memiliki salah satu tingkat
sadar huruf tertinggi di dunia karena sifat fonetis dari bahasa tertulis yang diciptakan pada pertengahan abad ke-15 untuk memberikan satu bahasa kepada orang Korea.
Salam & Cara Menyapa
Membungkuk adalah cara tradisional untuk menyapa di Korea Selatan. Jabat tangan sering dilakukan oleh pria. Tangan kiri kamu harus menopang lengan kanan mu saat berjabat tangan. Sementara untuk wanita Korea tidak selalu berjabat tangan namun sering membungkuk.
Gaya komunikasi
Komunikasi dapat menjadi rumit di Korea Selatan karena mereka tidak suka mengatakan ‘tidak’. Mengatakan “tidak” dianggap etiket yang buruk. Menolaklah dengan cara yang halus. Postur tubuh yang baik dan bahasa tubuh yang positif sangat bermanfaat dalam komunikasi. Kesabaran dan kesopanan harus dipertahankan. Jangan menggunakan bahasa tubuh yang berlebihan atau terbuka
Privasi
Merupakan penghinaan bagi orang Korea jika disentuh oleh seseorang yang tidak mereka kenal. Jangan menepuk punggung mereka atau memeluk mereka. Kontak mata yang berkepanjangan dan langsung dapat disimpulkan
sebagai suatu yang tidak sopan, terutama ketika berhadapan dengan orang lain yang memiliki kedudukan sosial yang lebih tinggi.
Etika Pemberian Hadiah
Orang Korea adalah orang yang murah hati dan senang memberi hadiah. Terimalah hadiah dengan kedua tangan tetapi jangan langsung membuka hadiah, tunggu sampai pemberi hadiah pergi. Kembalikan bantuan dan
tawarkan sesuatu yang bernilai serupa. Jika kamu ingin memberi hadiah, pastikan untuk membungkus dan menyajikannya dengan cara yang menarik. Hindari menggunakan kertas pembungkus gelap, terutama merah, sebagai gantinya pilih kuning cerah / hijau. Jika diundang ke rumah orang Korea bawalah hadiah untuk tuan rumahnya. Coklat, permen, kue atau bunga, lebih disukai daripada alcohol. Jangan memberikan hadiah yang terlalu
mahal karena orang Korea merasa berhutang budi pada saat mereka menerimanya.
Bertamu
Selalu lepaskan sepatu kamu sebelum memasuki rumah orang. Dimungkinkan untuk terlambat hingga tiga puluh menit tanpa menyebabkan pelanggaran tetapi ketepatan waktu sangat dihormati. Ingat, jangan pernah
menuangkan minuman kamu sendiri. Tuan rumah akan melakukan ini di hadapan kamu. Diundang ke rumah orang Korea dianggap suatu kehormatan (terutama jika itu untuk makan-makan) sehingga sangat penting untuk memperlakukannya dengan cara yang sama. Bersikap sopan, hormat dan hargailah kebiasaan mereka. Bawalah hadiah untuk membalas kebaikan dari orang yang mengundang kamu.
BUDAYA & MASYARAKAT KOREA SELATAN
Agama & Keyakinan
Korea Selatan mendukung kebebasan beragama. Konfusianisme, Budha dan Kristen adalah agama formal utama. Banyak orang Korea percaya pada roh leluhur dan mengamati ritual. Konfusianisme adalah filsafat sosial dan politik yang melingkupi budaya Korea.
Perayaan Besar
Ada dua hari libur nasional utama di Korea, yaitu Hari Tahun Baru (bulan purnama kedua setelah titik balik matahari di musim dingin) dan Chuseok (bulan purnama kedelapan). Perayaan untuk festival ini dirayakan di sekitar leluhur, dan keluarga.
Keluarg
Keluarga merupakan bagian integral dari kebiasaan dan kehidupan di Korea Selatan. Pernikahan yang diatur adalah hal biasa. Pernikahan dianggap sebagai ritual peralihan. Perceraian jarang terjadi tetapi telah menjadi lebih umum dalam beberapa tahun terakhir. Silsilah leluhur ada di mana-mana. Secara tradisional, putra tertua mewarisiseluruh harta keluarga. Namun baru-baru ini diubah dan sekarang setara dengan perempuan. Anak laki-laki tertua memikul tanggung jawab ekstra untuk keluarganya dan dia akan merawat orang tuanya di usia tua mereka.
Kuliner
Masakan Korea didasarkan pada nasi, sayuran, dan daging. ‘Kimchi’ adalah hidangan nasional. Kimchi terbuat dari berbagai sayuran yang kemudian difermentasi dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Banchan adalah
lauknya. Banchan sering dibuat dalam jumlah besar dan disajikan bersama dengan hidangan utama. Selain untuk konsumsi sehari-hari, makanan juga digunakan dalam upacara, terutama di pesta pernikahan, ulang tahun, dan
untuk menghormati leluhur.
KONSEP SOSIAL & ETIKA di KOREA SELATAN
– Konsep Kibun
Kibun adalah kata tanpa terjemahan bahasa Inggris literal. Istilah yang paling dekat adalah kebanggaan, wajah, suasana hati, perasaan, atau keadaan pikiran. Jika kamu melukai kibun seseorang, maka kamu melukai harga diri mereka, menyebabkan mereka kehilangan martabat, dan malu. Hubungan interpersonal Korea beroperasi berdasarkan prinsip harmoni. Penting untuk menjaga suasana damai dan nyaman setiap saat, bahkan jika itu berarti
“berbohong demi kebaikan”.
Penting untuk mengetahui cara menilai keadaan kibun orang lain, dan bagaimana menjaga kibun kamu sendiri pada saat yang sama. Dalam bisnis, kibun seorang manajer akan rusak jika bawahannya tidak menunjukkan rasa
hormat yang pantas. Kibun bawahan akan rusak jika manajernya mengkritiknya di depan umum. Nunchi adalah kemampuan untuk menentukan kibun orang lain dengan menggunakan mata. Karena ini adalah
budaya di mana harmoni sosial sangat penting, mampu menilai keadaan pikiran orang lain sangat penting untuk mempertahankan kibun seseorang. Nunchi dicapai dengan melihat bahasa tubuh dan mendengarkan nada suara
serta apa yang dikatakan.
– Penamaan
Di Korea Selatan posisi nama adalah kebalikan dari budaya Barat. Nama keluarga sebagai nama depan dan nama asli sebagai nama belakang. Dianggap sangat tidak sopan untuk menyapa orang Korea langsung dengan
namanya aslinya. Memanggil mereka harus memakai embel-embel seperti Tuan, Nyonya atau dengan menggunakan jabatan profesional mereka, dll.
Hal – hal yang Tabu dalam Budaya Korea Selatan
– Jangan mengenakan sepatu kamu di tempat ibadah atau rumah orang.
– Jangan menginjak furniture.
– Jangan makan atau minum di tempat umum sambil berjalan.
– Jangan letakkan ibu jari di antara jari tengah dan jari telunjuk kamu sambil mengepalkan tangan karena ini adalah tindakan cabul.
– Jangan gunakan tinta merah ketika menulis surat. Ini adalah simbolkematian dan dicadangkan hanya untuk menulis nama-nama orang yang sudah meninggal. Itu dianggap sial dan menunjukkan kamu berharap kematian pada si penerima.
– Jangan berdiri terlalu dekat dengan orang yang pertama kali kamu temui .
Sistem Pendidikan di Korea Selatan
Memiliki lebih dari 1,100 program kuliah yang disampaikan dalam bahasa Inggris, dapat dilihat bahwa Korea Selatan sangat menyambut kedatangan mahasiswa internasional dengan menyediakan pendidikan global.
Seperti Jepang dan China, pemerintah Korea juga telah menunjukkan komitmen dalam menyambut mahasiswa internasional. Jika kamu bercitacita untuk kuliah ke Korea, sekarang adalah saat yang tepat!
Fakta Penting
-Terdapat lebih dari 370 institusi pendidikan tinggi di Korea Selatan
-Tingkat melek aksara dewasa di Korea Selatan melebihi 97%
-Lebih dari 99% anak-anak usia sekolah menghadiri sekolah di KoreaSelatan berkat tingginya perhatian pemerintah dan orang tua terhadappendidikan
-Kebanyakan program sarjana berdurasi empat tahun, sedangkan program kedokteran, kedokteran gigi dan kedokteran oriental berdurasi enam tahun
Jenis universitas
Terdapat tiga jenis institusi di Korea Selatan:
1. Universitas swasta (didirikan oleh yayasan pendidikan non-profit)
2. Universitas negeri (didirikan oleh pemerintah lokal)
3. Universitas nasional (didirikan dan dioperasikan oleh pemerintah pusat)
Institusi pendidikan tinggi di Korea secara garis besar dibagi ke dalam:
-Kolese junior (program 2-3 tahun)
-Universitas (Program 4 tahun)
-Sekolah Pascasarjana
-Cyber University
Dalam beberapa tahun terakhir ini, dengan perkembangan teknologi informasi dan komunikasi, universitas cyber yang bisa memberikan pendidikan dalam bentuk e-learning (pembelajaran elektronik) juga sedang berkembang.
Program pascasarjana (program gelar master dan doktoral) biasanya diberikan pada universitas program 4 tahun. Namun, akhir-akhir ini ‘graduate schools’ (perguruan tinggi pascasarjana) juga didirikan secara eksklusif untuk program-program pascasarjana tanpa ada afiliasi dengan universitas-universitas tertentu.
Penjelasan
1. Universitas swasta
Institusi-institusi ini dikelola oleh institusi pendidikan berbadan hukum.
Terkadang, biaya kuliah lebih mahal dari universitas lain. Universitasuniversitas swasta terkenal di Korea Selatan adalah:
– Yonsei University
-Korea University
-Ewha Womans University
-Pohang University of Science and Technology
2. Universitas Negeri dan Nasional
Institusi-institusi ini dikelola oleh pemerintah lokal dan pemerintah nasional Korea, dan biasanya lebih murah dari universitas swasta. Institusi-institusi negeri dan nasional yang populer adalah:
-Seoul National University
– KAIST
-Pusan National University
-Korea University of Science and Technology
Universitas-universitas di Korea Selatan pada umumnya beragam dalam besar universitas dan program yang ditawarkan, baik itu adalah universitas swasta, negeri atau nasional. Jadi tidak susah untuk menemukan program kuliah yang sesuai dengan minat kamu.
Setelah jelas dengan budaya dan system pendidikan di korea selatan, sekarang mari kita bahas menegenai kuliner yang ada di korea selatan. Bagi anda yang hobi makan wajib baca sampai habis yah..
KULINER KHAS KOREA SELATAN
Makanan Khas Korea terkenal Sejak awal tahun 2000 trend yang dibawa oleh Korea Selatan mulai terlihat. Pada awalnya Korea Selatan mempromosikan dirinya melalui berbagai macam drama yang kemudian sukses merebut hati masyarakat dunia, setelah itu musik Kpop atau Korean Pop juga yang membuat makin disukainya trend dari Korea Selatan ini.
Menariknya dalam drama dan segala program acara yang disiarkan dari tv Negara Para K-popers semuanya menyelipkan budaya, makanan khas dan semua hal yang berkaitan dengan Korea Selatan sehingga akhirnya para penikmat acara hiburan dari Korea Selatan bisa jatuh cinta dengan semua hal yang berkaitan dengan Korea Selatan. Nah.. bagi para penyimak yang ingin tahu apa makanana khas dari Negara Para K-popers ini, yuk simak!
Kimchi
Bagi penggemar Korea pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama makanan korea yang satu ini. Meski belum pernah mencicipinya secara langsung, setidaknya Anda pasti sudah pernah melihatnya di berbagai acara yang membahas tentang Korea.
Salah satu makanan korea ini merupakan sayuran yang difermentasi dengan bumbu khas sehingga menghasilkan rasa yang pedas dan asam. Bagi masyarakat Korea, rasanya kurang sempurna jika saat makan tidak ada kimchi. Karena merupakan makanan yang difermentasikan, maka dari itu
tentu makanan ini sangat tahan lama.
Bagi masyarakat korea rasanya tidak cocok jika saat makan tidak ada kimchi. Makanan korea ini benar-benar menjadi pelengkap dan hampir selalu disajikan dengan berbagai makanan di restoran-restoran yang ada di Korea.
Sannakji
Untuk jenis makanan korea yang satu ini tidak semua orang sanggup memakannya. Bahkan ada beberapa orang Korea yang mengaku juga tidak bisa memakannya. Sannakji adalah makanan yang berasal dari gurita hidup yang dimakan dengan minyak atau biji wijen. Saat Anda memakannya, gurita yang sudah disajikan dalam bentuk potongan-potongan ini akan terasa menggeliat-geliat di lidah Anda maka dari itulah tidak semua orang bisa memakannya.
Jjajangmyeon
Makanan khas Korea yang satu ini juga pastinya sudah sering Anda lihat. Begitu populernya sehingga ada jjajangmyeon ini juga disajikan sebagai makanan instan. Hal yang paling khas dari makanan korea ini adalah saus kedelai hitam yang menjadikan mie yang satu ini menjadi berwarna hitam. Anda perlu mencampurkan mie dengan saus kedelai hitamnya agar bisa menyatu dengan sempurna. Di dalamnya juga ada beberapa jenis sayuran dan potongan daging. Makanan ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang datang ke Korea.
Kimbab
Nasi yang digulung dengan gim atau rumput laut kering yang di dalamnya berisi sayuran seperti wortel, bayam, timun, kemudian telur dan daging itu disebut dengan kimbab. Belakangan ini makanan korea ini juga sangat populer di Indonesia dan Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah, karena sekarang sama sekali tidak sulit untuk mendapatkan gim atau rumput laut kering dan penggulung kimbab di Indonesia, sedangkan bahan bahan di dalamnya semua bisa Anda temukan dengan mudah di pasar atau supermarket.
Bibimbab
jika diartikan, maka bibimbap berarti nasi campur dan sesuai dengan namanya itu memang makanan korea ini merupakan nasi yang dicampur dan diaduk dengan berbagai macam lauk pauk yang ada di atasnya. Biasanya pada saat penyajiannya, bibimbap belum dalam keadaan teraduk,
lauk pauk disusun dengan cantik di atasnya dan pelanggan harus mengaduk sendiri nasi beserta lauk pauknya itu. Disebutkan bahwa biasanya ada 7 macam jenis sayuran yang ada dalam bibimbab yang kemudian dicampur dengan daging dan telur atau tahu. Makanan ini harus langsung dilahap
dalam keadaan hangat sehingga rasanya lebih lezat.
Japchae
Mendengar pelafalan dari nama makanan korea ini pasti kita juga akan teringat dengan makanan di Indonesia yang kita kenal sebagai Capcay. Sebenarnya kedua makanan ini hampir serupa, hal yang membedakannya adalah adanya mie bihun khas Korea yang tidak kita temukan pada capcay
khas Indonesia.
Bulgogi
Makanan korea yang satu ini pun tak kalah populernya dari berbagai makanan yang sudah disebutkan sebelumnya. Makanan ini merupakan daging sapi yang dipotong-potong dengan tipis dan kemudian dipanggang setelah dibumbuni dengan berbagai bumbu yang sangat khas sehingga
menjadikan daging yang dipanggang itu menjadi sangat lezat. Ketika sudah matang nantinya bulgogi akan disajikan dengan taburan biji wijen di atasnya. Di Indonesia pun kini bahkan ada banyak mie instan dengan rasa bulgogi.
Miyeok Guk
Miyeok guk dalam bahasa Indonesia berarti sup rumput laut. Sup ini merupakan sup berisi rumput laut dan kaldu daging atau ayam. Di dalamnya juga terdapat berbagai macam bumbu-bumbu yang sangat khas. Di Negara Para K-popers, biasanya sup rumput laut ini disajikan untuk orang yang sedang berulangtahun dengan harapan agar orang yang berulangtahun bisa berumur panjang. Sup ini sangat lezat dimakan di pagi hari. Karena biasanya merupakan makanan rumahan, bahkan di Korea pun jarang restoran yang menyajikan menu makanan korea ini.
Ramyeon
Ramyeon ini sebenarnya merupakan mie instan dari Korea namun mie instan dari Negara Para K-popers yang ini berbeda dengan yang ada di Indonesia. Ramyeon ini cenderung memiliki tekstur yang lebih tebal dan bumbunya saat dicampurkan dengan air mendidih akan terasa lebih kental. Untuk rasanya biasanya pun lebih pedas dan beraneka ragam rasanya.
Jika Anda melihat di berbagai acara televisi Korea maka sering kali makanan ini disajikan dalam keadaan panas dalam pancinya. Banyak juga ramyeon yang dicampur dengan makanan korea lainnya.
Gogigui
Makanan korea atau makanan dari Negara Para K-popers yang satu ini juga sangat sering muncul dalam berbagai drama dan acara tv Korea. Gogigui adalah daging yang dipanggang dengan gaya barbeque di atas panggangan. Ada banyak restoran di Korea yang menyajikan gogigui di dalam restoran dan pelanggan harus memanggang
sendiri dagingnya di atas panggangan yang ada di meja. Oleh karenaitu agar tidak banyak asap dalam resto di atas panggangan terdapat cerobong yang akan menyerap semua asap dari panggangan sehingga bisa langsung keluar melalui cerobong asap itu. Orang Korea suka
memakan gogigui itu dengan digulung bersama dengan daun selada dan beberapa jenis sayur lainnya, lalu memakannya dalam sekali suap.
Tteok
Tteok adalah makanan korea yang dibuat dari tepung beras ketan. Dalam bahasa Indonesia disebut juga sebagai kue beras. Karena terbuat dari tepung beras ketan maka dari itu teksturnya sedikit lengket. Ada banyak cara untuk dapat menikmati tteok ini, dengan dikukus, direbus atau
digoreng. Dari bahan dasar tteok ada beberapa makanan yang biasanya bisa dibuat.
Tteokbokki
Makanan korea ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya pun sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Di Negara Para K-popers makanan ini merupakan makanan yang dijual di berbagai warung-warung sederhana sampai ke restoran pun ada juga yang menjualnya. Karena makanan ini memang begitu dicintai oleh masyarakat Korea. Makanan ini berupa kue beras atau tteok yang kemudian dicampur dengan saus khas Korea dan terkadang ada yang mencampurnya dalam ramyeon atau pun dicampur dengan sosis dan daging. Makanan ini rasanya pedas dan
manis. Bisa dikatakan tteokbokki ini adalah sejenis makanan ringan yang berasal dari Korea.
Tokkebi Hot Dog
Satu lagi makanan di Negara Para K-popers yang bisa disebut sebagai makanan ringan adalah tokkebi hot dog. Ini adalah makanan yang terbuat dari sejenis sosis yang diluarnya ditempeli kentang dan kemudian digoreng. Kentang yang ada di bagian luarnya dipotong menyerupai kentang goreng sebelum ditempelkan. Setelah merekat barulah digoreng. Makanan ini disajikan dengan bentuk seperti sate karena ditusuk dengan menggunakan batang kayu atau bambu. Kemudian cara makannya adalah dengan dibaluri menggunakan saus dan mayonnaise.
Bungeoppang
Bungoeppang adalah kue manis berbentuk ikan yang di dalamnya terdapat elai kacang merah. Biasanya disajikan dalam keadaan panas seperti bakpao. Pada saat musim dingin makanan ini sangat populer dan banyak dijual oleh warung-warung di pinggir jalan.
Memakannya dalam keadaan panas di musim dingin tentunya bisa membantu Anda agar tetap hangat. Karena bentuknya yang unik inilah yang membuat banyak orang merasa penasaran dengan makanan korea ini. Bungeo yang ada dalam nama kue inilah yang berarti ikan sejenis ikan koki
sesuai dengan bentuknya.
Jjamppong
Jenis makanan korea berupa mie lainnya dari Korea adalah jjamppong. Jjamppong ini disajikan dengan banyak sekali jenis makanan laut seperti kerang, udang, cumi, gurita dan lainnya. Selain itu ada juga daging dan sayuran di dalamnya. Dalam satu masakan mie ini di dalamnya begitu penuh dengan isian sehingga Anda pasti akan merasa sangat kenyang setelah memakannya. Kebanyakan jjamppong disajikan dengan rasa pedas namun ada juga yang rasanya tidak pedas.
Galbi
Galbi ini adalah makanan korea berupa daging sapi yang dipanggang, namun bedanya dengan gogigui, daging yang digunakan dalam memasak galbi adalah daging iga sapi. Anda bisa memilih untuk menggunakan galbi yang sudah dibumbui atau tidak dibumbui saat Anda hendak memanggangnya di berbagai restoran yang ada di Korea. Makanan ini juga bisa dimaka bersama dengan sayuran dan lauk pauk lainnya yang biasanya ikut disajikan di satu meja.
Nahh itu dia semua pembahsan lengkap mengenai korea selatan Negara Para K-popers, semoga dapat bermanfaat bagi anda yang ingin belajar lebih banyak menegenai budaya korea
selatan.
Terimakasih!
By. Jelita UPW
