Makanan Jepang Wajib Di Coba – Hai kalian pasti sudah tidak asing lagi kan tentang makanan jepang, kali ini saya akan rangkum makanan wajib Anda coba, Makanan Jepang memiliki banyak makanan lezat dan bergizi, karena banyak kandungan karbohidrat, protein,dan gizi gizi lainnya.
Makanan Jepang
1. Sushi
Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Nasi sushi mempunyai rasa asam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras (mizkan), garam, dan gula.
Dari sekian banyak jenis sushi, ada 2 yang cukup dikenal di Indonesia yaitu nigirizushi dan makizushi. Nigirizushi adalah salah satu bentuk sushi yang paling tradisional dan dibuat dengan meletakkan nasi di telapak tangan kiri lalu membentuknya dengan jari-jari tangan yang lain. Nori sering dipakai untuk mengikat neta (lauk) agar tidak terlepas dari nasi. Sedangkan makizushi adalah jenis sushi yang berbentuk gulungan nasi berisi potongan mentimun, tamagoyaki dan neta lain yang yang dibungkus lembaran nori. Nasi digulung dengan bantuan sudare (anyaman bambu bentuk persegi panjang) atau dilipat dengan tangan (temaki).
sushi kaya akan protein dan asam emak omega 3 yang sangat tinggi dan tentunya baik untuk kesehatan. Kedua, sushi cocok untuk diet dan telah terbukti mampu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh, apalagi bila dipadukan dengan makanan berserat. Ketiga, wasabi yang biasa dipakai untuk menyantap sushi dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh sehingga meningkatkan daya tahan terhadap penyakit.
2. Tempura
Tempura adalah sejenis gorengan berbalut tepung. Bahan tepung untuk balutannya terbuat dari campuran tepung terigu, air dingin, dan telur yang diaduk menjadi satu. Tempura sama sekali berbeda dengan fritter yang harus dicelupkan ke dalam putih telur yang telah dikocok hingga berbusa.
Bahan dasar tempura sangat beragam, misalnya sayuran gunung atau sayur musiman, udang, cumi-cumi, dan ikan-ikan kecil. Ada pula “kakiage”, yaitu sejenis tempura seperti bakwan dengan isian kerang kecil, udang kecil, dan sayuran yang digoreng bersama tepung.
Ada dua teori mengenai asal kata “tempura”. Teori pertama, kata tersebut berasal dari bahasa Portugal “tempero” yang berarti ‘memasak’. Sementara itu, teori kedua mengatakan bahwa “tempura” berasal dari bahasa Spanyol “templo” yang berarti kuil. Konon tempura disebarkan di Jepang oleh seorang ulama dari luar Jepang. Pada zaman Edo (abad 17-19), tempura dikenal oleh masyarakat sebagai makanan yang cepat disajikan, murah, dan lezat. Jadi, semacam fastfood zaman Edo.
3. Sukiyaki
Sukiyaki adalah hidangan khas Jepang yang disajikan dengan gaya nabemono atau hot pot. Isi hidangannya terdiri dari daging sapi yang diiris tipis, sayuran, serta tahu maupun mi. Kaldu sukiyaki sendiri terbuat dari dashi atau sari kombu khas Jepang, kecap asin, dan juga mirin. Perlu diketahui bahwa mirin tidaklah halal, tetapi bisa diganti dengan bumbu lainnya.
4. Ramen
