Kebab – Makanan Turki yang mendunia adalah makanan yang bisa dengan gampangnya kita temukan di pinggir jalan atau bisa dibilang street food. Ketika kita berkunjung kesini kita wajib mencipi makanan ini karena dengan cita rasa eropa yang dicampur dengan gaya timur tengah membuat kuliner ini menjadi incaran para wisatawan dan turis dari mancanegara.
Sejarah Kebab Dan Perkembangannya
Kebab konon katanya berasal dari diksi Persia. Kebab memiliki arti daging yang ditusuk dan dipangang dalam bahasa arab. Dan pada abad ke-8 kebab mulai menyebar dari Persia ke Timur Tengah. Kemudian pada abad ke-18 para pedagang yang berada di Eropa menyebar luaskannya sampai di Berlin,Jerman dan dari sinilah Kebab mulai mengalami perkembangan.
Dan pada saat inilah popularitas kebab mulai meningkat dan membuat banyak orang ingin mencoba dan mencari resepnya agar bisa membuatnya sendiri. Dan sejak saat itu kebab mulai terkenal di Turki dan Eropa.
Dalam perkembangannya sendiri, kebab sudah mengalami pencampuran dan penyesuaian seperlunya dari masyarakat Jerman. Pola pemanggangan yang dilakukan juga berkembang dari tradisional ke modern menggunakan pemanggang elektrik.
Tingkat pemasaran kebab di Indonesia sudah sangat banyak tersebar. Baik berupa stand gerobak di pinggir jalan, cafe, sampai menjadi salah satu menu di restoran mewah. Bahkan sekarang juga tersedia kebab frozen dengan penyajian hanya tinggal digoreng saja.
Alasan Mengapa Kebab Sangat Terkenal Dan Digemari
Selain Sejarahnya yang ada tadi, kita juga harus mengetahui mengapa makanan Turki yang mendunia ini sangat terkenal apalagi di kalangan food vlogger dan para pencinta kuliner yang biasa menjadi incaran ketika datang ke Turki.
Perluasan kebab bahkan sudah cukup mendunia. Selain rasa yang enak, kebab juga bisa disajikan sebagai makanan ringan dan cemilan bersama teman dan keluarga. Kebab sering dimakan saat malam hari ketika tidak ingin memakan nasi.
Kebab juga terkenal di beberapa negara karena mengandung gizi yang seimbang antara daging dan sayur-sayuran. Tingkat popularitas kebab bisa dikatakan setara dengan tingkat kepopuleran burger di negara Eropa.
Kebab cukup mirip dengan burger. Sama-sama dilapisi daging dan sayuran. Keunikan dari kebab adalah perkembangan rasa dan penyesuaian di setiap negara berbeda-beda tergantung lidah. Kebab juga mengandung nilai gizi yang cukup tinggi. Isian kebab terdiri dari daging sapi, selada, tomat, bawang Bombay dilumuri saus dan mayonase.
Bahan – Bahan Pembuatan Kebab
Kebab terbuat dari daging sapi yang digiling lalu diolah dengan beberapa bumbu khusus. Kebab juga disajikan dengan aneka macam roti dan salad. Kebab terbuat dari roti tartila yang digulung dengan daging dan beberapa sayuran seperti selada, bawang Bombay, tomat dan timun di dalamnya. Dilapisi saus dan mayonase yang memanjakan lidah.
Dan bagi kalian yang ingin mencoba kuliner turki ini kita tidak perlu jauh ke Turki hanya untuk mencoba kuliner tersebut. Karena kepopulerannya sekarang kita bisa memesan dan mencarinya disekitar kita karena sudah banyak gerai makanan dan tempat yang menjual kebab, dan di pinggir-pinggir jalan yang ada di Indonesia. Dengan jaman yang sudah modern seperti ini kita bisa mencari informasi dan mencari semua yang kita inginkan di internet, karena itulah jika kita ingin mencari resep dan informasi lainnya yang berkaitan dengan kebab kita bisa mencarinya di internet dengan segala kecanggihannya yang ada.
Jadi sepertinya itu saja untuk kali ini pembahasan kita tentang kebab makanan Turki yang mendunia. Jadi sekian saja untuk kali ini Terimakasih.
