Makanan Khas Aceh Yang BIKIN LAPER!– Provinsi Aceh adalah provinsi yang beribukota di Banda Aceh. Aceh memiliki hak istimewa dan juga salah satu daerah otonom khusus.
Aceh merupakan provinsi paling barat di bagian Indonesia. Provinsi ini memiliki daya tarik tersendiri mengenai makanan khasnya, contoh nya seperti Mie Aceh.
Sebelum nya pasti kita pernah mendengar makanan yang satu ini, makanan ini cukup terkenal dan menjadi salah satu makanan yang paling banyak di konsumsi di Aceh maupun di daerah tertentu.
Kamu bisa menemukan Mie Aceh yang di jual di kedai makanan khas aceh. Makanan ini berbahan dasar Mie kuning hang sudah di beri beberapa bumbu tambahan.
Ada juga makanan yang berbahan dasar buah yaitu Rujak Aceh, siapapun pasti menyukai Rujak, makanan yang satu ini cukup menyegarkan apalagi di makan saat cuaca sedang panas terik. Aceh juga memiliki Rujak nya sendiri dan tentunya dengan rasa yang unik.
Adapun juga makanan dari Aceh yaitu Nasi Gurih, makanan ini tentu saja berbahan dasar nasi yang di dampingi dengan lauk yang tentunya akan menambah selera makan kalian.
Dari pada bingung mau beli dimana dan jauh jauh buat ke Aceh, mending kita buat sendiri di rumah ya walaupun rasanya tak akan sama seperti buatan orang Aceh.
Aku bakal ngasih resep makanan khas Aceh buat kamu dan kamu bisa mempraktekkan resep itu di rumah, Mari kita review Makanan Khas Aceh Yang BIKIN LAPER!
RESEP RESEP MAKANAN KHAS ACEH
Mie Aceh
BAHAN UTAMA√
4 siung bawang putih, iris tipis
1 buah tomat, potong kasar
3 sdt Royco kaldu sapi
2 sdm Bangk kecap manis
1 sdt minyak sayur
1 sdm bawang merah goreng
75 g daging sapi tenderloin, potong dadu
3 butir bawang merah, iris tipis
200 ml air
50 g taoge
½ sdm garam
½ sdt cuka masak
1 batang daun bawang, iris tipis
BUMBU HALUS√
6 buah bawang merah
1 buah kapulaga
2 cm kunyit, bakar
½ sdt lada putih bubuk
4 siung bawang putih 4 cabai merah besar
¼ sdt jintan
BAHAN ACAR√
1 buah mentimun bebas biji potong dadu
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
5 butir bawang merah, iris tipis
1 adt cuka masak
CARA MEMBUAT√
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender.
2. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bawang putih bawang merah. Tumis bersama dengan bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna, lalu tumis hingga matang.
3. Tambahkan Taoge dan tomat. Masak hingga lati, lalu tambahkan garam, kecap bango, royco kaldu sapi, gula pasir, serta cuka.
4. Masukkan mie dan taburi dengan bumbu bawang lalu aduk sampai semua nya tercampur rata.
5. Angkat mie yang sudah di pastikan matang dan sudah tercampur dengan semua bumbu.
6. Sajikan mie aceh selagi hangat jangan lupa taburi bawang goreng di atasnya agar terlihat lebih menarik.
Itu tadi resep pembuatan Mie Aceh, kamu dapat mencobanya di rumah. Baiklah makanan berikut nya adalah Rujak Aceh.
BAHAN√
1 buah mangga sesuai selera, kupas, dan iris sesuai selera.
3 buah cabe rawit merah
1 gelas air
4 sdm gula pasir sesuai selera
Kolang-kaling, rebus hingga lunak
Aneka buah:
– Nanas
– Bengkoang
– Kedondong
– Mangga
– Pepaya Muda
– Mentimun
[Buah sesuai selera]
CARA MEMBUAT√
1. Masukkan semua buah yang tekah di potong dalam 1 wadah bersih.
2. Haluskan bumbu yang sudah di siapkan menggunakan blender hingga tercampur rata.
3. Masukkan bumbu ke dalam wadah buah yang sudah di potong dan aduk hingga rata.
4. Setelah itu rujak siap di sajikan dan di makan beramai-ramai.
Hm.. Sangat mudah bukan? Kamu wajib mencoba nya di rumah.
Makanan selanjutnya ada Nasi Gurih, yuk kita Review makanan khas Aceh ini.
BAHAN√
300 g beras, cuci hingga bersih
400 ml santan cair
1 batang serai yang sudah di geprek
1 lembar daun salam, simpulkan
50 g beras ketan, rendam hingga 30 menit lalu tiriskan
1 lembar daun salam
1,25 sdt royco kaldu ayam
CARA MEMBUAT√
1. Masuk kan dalam satu wadah beras dan beras ketan jangan lupa untuk di aduk rata.
2. Kukus hingga setengah matang dan angkat, sisihkan.
3. Letakkan di dalam panci sisa bahan dan royco kaldu ayam hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan beras yang tadi telah di sisihkan.
5. Masak hingga matang dan angkat.
6. Nasi gurih siap di sajikan dengan lauk pauk yang kamu punya di rumah.
Bagaimana? Makanan khas Aceh sudah mampu membuat kamu laper belum? Yuk coba di rumah biar kamu bisa merasakan langsung makanan khas Aceh di rumah.
Sebab tidak perlu jauh jauh ataupun membeli di luar jika kamu pun bisa membuat dan melakukan nya sendiri di rumah.
Baiklah sekian dulu Review makanan kita haris ini, semoga ini bermanfaat untuk kamu.
