Berlibur Ke Kota Manado?Wajib Coba Kuliner Satu Ini!-hallo kalian apa kabar hari ini?saya harap kalian dalam keadaan baik yah.oh iya sekarang saya akan membahas tentang kuliner yang wajib anda cobai jika anda datang ke sulawesi utara atau lebih tepatnya kota manado.yuk simak berikut informasi nya!
Berlibur Ke Kota Manado?Wajib Coba Kuliner Satu Ini-kota manado identik dengan makanan khas nya yaitu tinutuan,tinutuan adalah salah sat makanan khas yang di manado itu dijadikan sarapan pagi,tinutuan di buat dengan berbagai macam sayur sayuran,tidak mengandung daging.tinutuan umum nya tetap dapat ditemukan diberbagai tempat makan diluar sarapan pagi.
bahan pembuatan tinutuan sederhana,tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran yaitu labu kuning,yang disebut juga sambiki,beras,singkong,bayam,kangkung,dau gedi,jagung,dan kemangi.tinutuan bisa disajikan dengan ikan asin dan tahu goreng serta berbagai macam penyedap.
bubur tinutuan adalah nama lain dari bubur manado,dari nya kamu tentu tahu,bubur ini berasal dari kota manado,sulawesi utara.menurut cerita,sejarah tentang tercipta nya tinutuan.dulu keadaan ekonomi kota manado susah sehingga mereka sulit untuk mencari makan.
makanan khas manado lain nya adalah nasi jaha nasi jaha atau nasi jahe sebuah hidangan berbahan dasar nasi yang merupakan bagian dari masakan manado yang berasal di sulawesi utara.nasi jaha merupakan makanan tradisional masyarakat maluku utara.nasi jaha terbuat dari beras pulo atau beras ketan ditambah santan kelapa itu hanya berukuran 30-50 cm.bahkan ada yang mencapai 1 meter,tergantung panjang bulu(bambu)yang digunakan sebagai perlengkapan pembuatan nasi jaha.
untuk pembuatan nasi jaha ini perlengkapan yang harus anda sediakan:
- 1 kg beras ketan
- 350 ml santan
- 8 butir bawang merah
- 4 batang serai,geprek
- 8 lembar daun jeruk,purut
- 2 rimpang jahe
- secukupnya garam dan gula
- minyak goreng secukupnya
Berlibur Ke Kota Manado?Wajib Coba Kuliner Satu Ini-berikut ada paniki,paniki ini merupakan makanan khas dari sulawesi utara yang dibuat dari daging kelelawar.sebelum dimasak biasanya kelelawar dibakar terlebih dahulu untuk menghilngkan bulu bulu nya kemudian dimasak dengan santan.indonesia terkenal dengan banyak kuliner khs yang ada di seluruh nusantara untuk mengolah paniki,anda harus menggabungkan bumbu bumbu yang diperlukan seperti cabai,bawang merah,bawang putih,sereh,dan jahe direbus,dan dicampur bersama santan kelapa hingga meresap.
dan juga ada sambal roa,sambal roa adalah sambal yang di buat dengan ikan roa asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah.sambal roa ini sangat cocok di makan dengan nasi hangat dan dijamin akan membuat anda makan menjadi sangat lahap,apalagi anda yang pecinta pedas.
rica roa adalah sambal khas manado yang diolah dari dua bahan yaitu,rica dan roa.rica adalah cabai atau cabe sedangkan roa adalah jenis ikan roa yang terdapat di perairan sulawesi dan indonesia timur.ikan roa yang telah di asap dan dihancurkan dengan halus,setelah itu kemudian dimasak bersama bumbu dan minyak.
manfaat dari ikan roa:
-menncegah penyakit jantung
-menurunkan kadar kolestrol
-menambah gula darah
-penangkal kanker payudara
dan yang terakhir dan kawok.kawok merupakan makanan khas manado yang termasuk makanan ekstrim di indonesia.Ciri khas dari makanan ini adalah tekstur daging dari tikus hutan yang berserat halus dengan tulang kecil dan rasa pahitnya yang terasa meskipun banyak bumbu yang telah digunakan untuk melezatkan hidangan ini. Daging tikus dibumbui dengan sere, lemon, cabai, bawang, kemangi, kuntit, garoka, serta santan kental. Daging dari tikus hutan tersebut di bakar dan disajikan pedas.
nah itu dia sedikit informasi tentang kuliner yang ada di sulawesi utara atau manado ini jadi jika anda berwisata di mana ini artikel ini bisa menjadi referensi anda semoga informasi ini bisa bermanfaat untuk anda yaa terima kasih
