Kuliner Khas Arab Saudi – Jika anda adalah pecinta kuliner maka anda harus mencicipi Kuliner Khas Arab Saudi yang memiliki jenis rasa yang sangat kuat dan menggugah selera. Ternyata bukan hanya buah kurma saja yang terkenal di arab saudi, faktanya masih banyak lagi kuliner khas arab yang menggugah selera namun belum di ketahui banyak orang.
Makanan dari Arab Saudi terkenal dengan rasanya yang khas karena diolah menggunakan beragam bumbu yang kuat. Anda pasti sudah penasaran kan apa saja sih kuliner khas arab saudi yang katanya memiliki cita rasanya tersendiri, Berikut ini daftarnya mari kita simak!
Rasa kuah atau kaldu dari daging yang digunakan sangat mendominasi rasa nasi mandi ini. Aroma smokey juga cukup terasa dalam hidangan ini, sehingga rasanya semakin nikmat.
Nasi Bukhari
lalu Makanan khas Arab Saudi yang ke 3 ada nasi bukhari. Makanan ini berasal dari kota Bukhara. Keunikan dari makanan ini yaitu terdapat wortel parut yang membuat warnanya merah atau cokelat.
Aroma dari makanan ini juga lebih kuat dibandingkan nasi arab lainnya. Selain dari segi warna dan aroma, ciri khas lain dari nasi bukhari yaitu ada tambahan kismis, kacang balilah, dan rempah yang kuat.
Haneeth
Nahh makanan yang satu ini mirip dengan nasi mandi. Akan tetapi, makanan ini biasanya diolah dengan daging kambing muda dan dimasak bersama galian tanah, lalu ditutup rapat
Makanan yang satu ini bisanya di jadikan makanan utama pada perayaan atau acara acara penting seperti pernikahan atau perayaan lainnya.
Samosa
Kuliner yang satu ini ternyata merupakan makanan khas pakistan. namun makanan ini juga mudah dijumpai di Arab Saudi. Samosa merupakan makanan ringan berbentuk segi tiga dengan beragam isian mulai dari daging ayam, daging kambing, daging sapi, sayuran, hingga keju. Biasanya samosa dikonsumsi sebagai takjil saat buka puasa.
Tharid
Kuliner berikutnya ada Tharid, makanan dari sayur berkuah yang dicampur dengan daging ayam atau kambing. Makanan berkuah ini biasanya terbuat dari kuah daging kambing atau ayam, wortel, tomat, batang seledri, bawang bombay, kentang, dan zukini. Makanan ini biasanya disajikan di atas potongan roti kering.
Harres
Kuliner arab yang terakhir yaitu Harres. Makanan ini merupakan sejenis bubur yang terbuat dari gandum dan ayam yang dihaluskan. Bubur kental ini memiliki aroma yang kuat dan rasanya gurih.
Makanan ini biasanya diolah dengan cara tradisional yaitu dengan cara di rebus di dalam wadah besar yang terbuat dari tanah liat.
Nahh mungkin itu saja sekilas rangkuman mengenai kuliner khas arab, sampai jumpa lagi di lain waktu, Terima kasih..
By : Darren Pantouw // 2022
