Kuliner Didaerah Ini Wajib Kamu Coba – Menjelajah makanan merupakan salah satu hal yang banyak orang lakukan, entah menjelajah makanan dalam negeri maupun makanan yang ada di luar negeri. Makanan memiliki ciri khas yang berbeda di setiap daerah, itu juga yang menjadi salah satu ciri khas dari sebuah tempat yang kita kunjungi. Merasakan makanan juga pasti punya hal berbeda di setiap orang kan, ada yang mencari kelezatannya, cita rasa dalam makanan, maupun harga yang ada.
Menyesuikan rasa juga termasuk dalam hal yang harus dilakukan. Rasa makanan dilidah masing-masing juga tentu berbeda, ada yang suka makan makanan asing, makanan manis, makanan pedas ataupun makanan yang rasanya asam. Kali ini saya akan menjelaskan makanan yang ada disebuah daerah yang cita rasanya lebih dominan pedas dan asin. Makanan tersebut berasal dari provinsi, Sulawesi Utara tepatnya di Kota Manado.
Yups, kali ini kita membahas makanan daerah Manado. Sedikit cerita tentang Manado, kota ini merupakan provinsi yang terletak
di Teluk Manado, dan dikelilingi oleh banyak pegunungan dan pesisir pantai. Manado juga merupakan kota kedua terluas di Sulawesi
setelah kota Makassar. Manado juga disebut sebagai kota toleransi, karena keberagaman agama, suku, dan budaya menjadi satu
didalam kota ini.
Selain itu, ada yang menarik juga dari kota ini, yaitu Makanan khasnya. Mungkin jika diantara kamu ada yang mengunjungi semua daerah, kamu wajib mencoba makanan khas dari kota Manado ini, Manado memiliki sejumlah kuliner yang harus menjadi salah satu dari daftar makanan kesukaanmu. Yuk intip makanan khas dari Kota Toleransi ini.
1. Bubur Tinutuan
Jika kamu ingin sarapan, wajib mencoba bubur yang satu ini. Tinutuan cocok untuk disantap pada pagi hari, dan juga dijadikan
sebagai makanan siang. Kalau kamu juga penyuka sayuran, makanan ini wajib untuk kamu coba. Tinutuan murni dengan sayuran
tanpa adanya tambahan daging. Sayuran yang dimasukkan ada berbagai macam seperti :
Labu kuning
Kangkung
Bayam
Kemangi
Jagung
Serai
Dan juga ada tambahan bumbu makanan seperti Beras, Bawang putih, Garam, Vitsin.
Cara pembuatannya juga cukup simpel kok. Yuk lihat di bawah ini cara pembuatannya :
1. Siapkan bumbu yang telah disebutkan diatas
2. Potong labu kuning menjadi beberapa bagian lalu rebus hingga lembut
3. Cuci sayur yang akan dipakai kemudian dipotong sesuai pembuatan tinutuan
4. Cuci beras dan masak bersama beras hingga lembut
5. Haluskan bawang putih gunanya membuat makanan harum
6. Jika labu sudah masak, campur bersama nasi yang telah dimasak lalu sisihkan
7. Tumis bawang putih, dan jika sudah masak masukkan bubur yang tadi telah disisihkan
8. Tambahkan sayuran ke dalamnya
9. Atur takaran rasa dalam masakan, jangan menambahkan gula
10. Atur juga tingkat kemasakan dalam bubur
11. Bubur tinutuan siap diangkat dan siap disajikan
Kuliner Didaerah Ini Wajib Kamu Coba – Makanan ini biasanya disajikan bersama dabu-dabu terasi. Dalam istilah Bahasa Indonesia, dabu-dabu adalah sambal yang biasanya diulek atau dipotong. Makanan ini harus ada pendamping dabu-dabu, untuk yang tidak suka pedas juga tidak apa-apa. Ohiya, tinutuan punya satu perbedaan juga. Jika kamu ingin memakai mie dalam tinutuan, makanan tersebut diganti menjadi midal atau campuran, dan jika tidak memakai mie hanya disebut tinutuaan saja.
Itulah informasi mengenai mengenai makanan khas daerah Manado, jikalau kamu ingin mampir kesini jangan lupa cicipi makanan
satu ini. Sekian, sampai jumpa nanti di artikel selanjutnya.
