Papeda adalah makanan khas papua ternyata bisa ditemukan di daerah lain, salah satunya di desa sawangan yang jaraknya tidak jauh dari bandara sam ratulangi manado.
Kini untuk bisa menikmati papeda Anda sudah tidak perlu jauh jauh ke papua sebab di Manado telah hadir di desa kami sebutkan diatas. Desa sawangan adalah desa yang memiliki destinasi wisata menarik mulai dari alam hingga kuliner.
penulis sendiri beberapa kali ke desa sawangan, perjalanan menuju desa ini sangat sejuk terutama jika cuaca sedang cerah Anda bisa melihat betapa hijaunya pemandangan sulawesi utara sepanjang jalan menuju desa sawangan.
bahkan jika beruntung Anda akan menemukan penjual durian di pinggir jalan, terutama bagi Anda pecinta durian ini adalah kesempatan sebab bisa menikmati durian tidak lama setelah jatuh dari pohonnya.
Papeda kuliner unik di papua yang Anda temukan di desa sawangan sangat enak dan tentu bahan yang dipakai berasal dari pohon sahu yang banyak tumbuh di sekitar desa sawangan.
menggunakan bumbu papeda yang juga diambil dari desa sawangan membuat citarasa papeda sawangan menjadi lebih berasa, bahkan sejumlah sumber percaya bahwa papeda dari desa ini mampu disandingkan dengan yang berasal dari papua.
Tidak jauh berbeda tentang penyajian makanan khas papeda, di desa sawangan yang tahun ini direncanakan menjadi desa wisata juga menyajikan papeda dengan kuah asam yang menjadi sayur khas manado berbeda dengan yang ada di papua.
Sajian papeda khas desa sawangan di Manado sulawesi utara ini juga sangat cocok di sajikan setelah berwisata arung jeram, terlebih spot wisata arung jeram juga di miliki desa sawangan.
Penikmat papeda desa sawangan percaya menu tersebut mampu mengembalikan stamina yang terpakai usai melakukan aktivitas arung jeram yang telah terkuras. Selain karena disajikan saat hangat, juga terdapat bumbu jahe yang dimasukkan di sayur kuah asam ala desa sawangan.
Kekayaan desa sawangan memang menjadi primadona terutama didesa ini Anda bisa menikmati sejak awal proses pembuatan minuman lokal atau dikenal cap tikus, bahkan Anda bisa membawa keluarga untuk melihat pembuatan gula aren.
gula aren menjadi salah satu komoditas export, sehingga hal ini menjadi pelajaran penting terutama bagi Anda yang mencari tour untuk Anak anak Anda maka desa sawangan bisa menjadi pilihan Anda.
bersambung..
