Berikut Beberapa Makanan Khas Jepang – Halo semuanya apa kabar semoga semuanya dalam keadaan yang sehat ya. Kembali lagi bersama wiki food, kali ini kita akan membahas tentang makanan yang berasal dari Negeri Sakura, Jepang. Siapa sih yang tidak kenal dengan Jepang selain dikenal akan negaranya yang maju dalam bidang ekonomi, teknologi dan juga wisata.
Jepang juga dikenal akan berbagai jenis makanan nya yang unik, menarik, serta pastinya enak dan menggugah selera. Berikut ini WIKI TRAVEL akan memberikan informasi seputar makanan-makanan khas jepang yang menggugah selera.Penasaran apa aja makanan khas Jepang, yuk kita simak selengkpanya.
1). Sushi
Sushi banyak dijual di restoran Jepang di Indonesia. Sajian ini terbuat dari nasi yang dibumbui dengan cuka khas Jepang lalu diisi dengan hidangan laut seperti tuna atau salmon. Terdapat banyak jenis sushi yang umum disajikan di restoran, di antaranya nigiri, uramaki, chirashi, dan gunkan. Di Indonesia sendiri, menu sashimi yang terkenal ialah sashimi tuna dan sashimi salmon. Namun sebetulnya ada pula sashimi gurita, cumi, dan udang
2). Ramen
Ramen adalah salah satu mi khas Jepang yang disajikan dengan beragam topping dan aneka kuah. Beberapa jenis kuah ramen yang populer di Indonesia yakni kuah shoyu atau kecap asin, kuah miso yang gurih dan sedikit kental, serta kuah curry yang berempah. Selain kuah tradisional tersebut, ramen pun dapat dihidangkan dengan kuah yang kekinian, misalnya kuah creamy yang terbuat dari susu.
3).Udon
Penyajian udon mirip dengan ramen, yakni dengan siram kuah dan diberi aneka topping. Walau demikian sebetulnya udon dan ramen ini berbeda. Jika diamati lebih jeli, mi ramen cenderung lembut dan lebih tipis. Sementara, udon lebih tebal dan rasanya agak lebih kenyal daripada ramen.
4). Shabu Shabu
Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, dan terkadang juga daging ayam, ikan, atau gurita. Daging shabu-shabu dapat dinikmati dengan Gomadare atau saus Jepang yang mengandung wijen. Biasanya ketika mengunjungi restoran shabu-shabu, para pengunjung akan mendapatkan edukasi singkat dari pramusaji dan shabu-shabu dimasak di dalam panci khusus.
Ketika menyantap kuliner khas Jepang, yang menjadi dasar perbedaan pengolahannya adalah dari kaldu rebusan yang dihidangkan. Biasanya di restoran shabu-shabu selalu menyediakan tiga jenis bumbu rebusan, yaitu spicy miso, kara miso dan dashi stock.
5). Mochi
Mochi adalah sebuah hidangan penutup atau pencuci mulut yang berasa dari Jepang. Mochi terbuat dari tepung beras ketan yang dibuat seperti pasta yang kemudian dibentuk bundar agak pipih. Di Jepang, mochi dibuat pada saat ada acara tradisional yang bernama “Mochitsuki”.
Dalam acara tersebut, yang membuat menarik adalah pembuatan mochi ini. Para pengunjung disajikan pertunjukan pembuatan mochi secara sederhana namun dibuat dengan penuh semangat. Pembuatan mochi secara tradisional dilakukan dengan cara ditumbuk sampai halus. Isi dari mochi bermacam-macam, bahkan sekarang sudah ada mochi yang berisi es krim dan coklat.
6). Onigiri
Onigiri atau nasi kepal merupakan makanan khas Jepang yang berbahan utama nasi putih. Berbeda dengan sushi, cara membuat onigiri adalah dengan memadatkan nasi dengan tangan atau dengan pencetak khusus onigiri. Biasnya onigiri dibungkus dengan lembaran nori atau rumput laut dan diisi dengan udang atau salmon lalu ditambahkan dengan mayonaise, daun bawang, dan mentaiko atau telur ikan terbang.
Onigiri yang biasa dijual di toko memiliki cara pengemasan yang unik dan tidak bisa dibuka secara asal-asalan. Dalam kemasannya akan diberitahu tahapan untuk membuka kemasan agar kamu bisa menyantap onigiri dengan praktis dan tidak membuat tangan kotor. Onigiri adalah makanan yang cukup praktis dan bergizi, sehingga cocok untuk dikonsumsi di pagi hari apalagi kalau kamu punya mobilitas yang tinggi
Nah, itulah beberapa makanan khas yang berasal dari Negeri Sakura. Gimana udah tertarik belum buat berkunjung ke Jepang dan mencicipi berbagai makanan khas Jepang yang sudah kita bahas tadi. Jika kalian belum memiliki budget yang cukup untuk berkunjung ke Jepang kalian bisa berkunjung ke berbagai daerah di tanah air karena seperti yang kita tahu Indonesia memiliki begitu banyak destinasi wisata yang begitu indah. Kalian bisa melihat beberapa tempat wisata yang ada di Indonesia melalui cakraloka.id
Semoga informasi di atas bisa bermanfaat ya buat kalian semua. Terima Kasih
by: Lify/ UPW SMKN3MDO
