7 Kuliner Favorit Khas Jepang – Makanan Jepang adalah salah satu makanan mancanegara yang mudah ditemukan di Indonesia. Makanan asal negara sakura ini disajikan mulai dari restoran cepat saji, kedai, hingga kaki lima. Dengan ciri khas, teknik pengolahan yang unik, rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia membuat makanan Jepang digemari.
Penasaran kan apa saja Kuliner khas jepang yang sangat di gemari oleh orang? Berikut adalah 7 Kuliner Favorit Khas Jepang Di jamin bikin ngiler deh
Sushi adalah makanan khas jepang yang sudah sangat mendunia. Di Indonesia, makanan ini bisa ditemukan bermacam-macam gerai sushi, mulai dari yang mahal hingga yang murah. Sushi dibuat dari nasi dengan tambahan makanan laut, telur, dan sayuran segar. Meskipun penampilannya sederhana, sushi punya rasa yang nikmat. Umumnya makanan khas Jepang ini juga bisa dinikmati dengan wasabi dan/atau kecap asin.
Satu makanan khas Jepang lainnya yang hampir mirip dengan sushi, bernama sashimi. Perbedaan sashimi dengan sushi terletak pada nasi. Sashimi merupakan makanan mentah murni yang tidak perlu makanan tambahan, hanya cukup dengan kecap asin dan/atau wasabi.
Sashimi terbuat dari hewan laut dan banyak jenisnya, bahkan ada beberapa ikan laut yang cukup beracun dapat dijadikan sashimi. Namun tenang saja, para chef yang mengolah ikan tersebut tentu harus mempunyai lisensi untuk dapat mengolahnya.
Shabu – Shabu
Shabu-shabu adalah makanan khas Jepang yang berisi irisan tipis daging, tahu, jamur, dan sayuran. Daging yang biasa digunakan adalah daging sapi, dan terkadang juga daging ayam, ikan, atau gurita. Daging shabu-shabu dapat dinikmati dengan Gomadare atau saus Jepang yang mengandung wijen. Biasanya ketika mengunjungi restoran shabu-shabu, para pengunjung akan mendapatkan edukasi singkat dari pramusaji dan shabu-shabu dimasak di dalam panci khusus.
Ramen
Bicara ramen, tentu akan teringat dengan suasana kedai pinggir jalan yang sering dilihat di banyak serial kartun Jepang atau anime. Ramen adalah mie khas Jepang. Berbeda dengan Udon yang ukuran mienya cukup besar, ramen punya ukuran mie yang medium.
Onigiri
Onigiri atau nasi kepal merupakan makanan khas Jepang yang berbahan utama nasi putih. Berbeda dengan sushi, cara membuat onigiri adalah dengan memadatkan nasi dengan tangan atau dengan pencetak khusus onigiri. Biasnya onigiri dibungkus dengan lembaran nori atau rumput laut dan diisi dengan udang atau salmon lalu ditambahkan dengan mayonaise, daun bawang, dan mentaiko atau telur ikan terbang.
Takoyaki
Takoyaki yang memiliki arti gurita panggang adalah salah satu makanan khas Jepang yang termasuk dalam kategori jajanan. Adonan Takoyaki berbahan dasar tepung terigu, yang kemudian disiram dalam cetakan khusus yang berbentuk seperti cekungan setengah bola.
Mochi
Mochi adalah sebuah hidangan penutup atau pencuci mulut yang berasa dari Jepang. Mochi terbuat dari tepung beras ketan yang dibuat seperti pasta yang kemudian dibentuk bundar agak pipih. Di Jepang, mochi dibuat pada saat ada acara tradisional yang bernama “Mochitsuki”. Dalam acara tersebut, yang membuat menarik adalah pembuatan mochi ini. Para pengunjung disajikan pertunjukan pembuatan mochi secara sederhana namun dibuat dengan penuh semangat. Pembuatan mochi secara tradisional dilakukan dengan cara ditumbuk sampai halus. Isi dari mochi bermacam-macam, bahkan sekarang sudah ada mochi yang berisi es krim dan coklat.
Nahh gimana udang ngiler belum? Itulah 7 Kuliner Favorit Khas Jepang yang sangat populer di berbagai penjuru dunia. Mungkin sampai sini saja informasi dari kami, sampai bertemu lagi di lain waktu, Terima kasihh
By Darren Pantouw // 2022
