5 Kuliner Legendari Khas Makassar Terlaris – Kota yang dulu bernama Ujung Pandang ini memang menjadi salah satu destinasi wisata favorit para pengunjung terutama dari luar Sulawesi. Menawarkan banyak hal untuk dijelajahi, mulai dari wisata sejarah dan budaya hingga wisata kuliner di Makassar yang terkenal dengan kelezatannya.
Ini dia kuliner khas Makassar yang dapat kamu cicipi jika sedang berwisata di kota Makassar :
1. Coto
Saya belum pernah ke Makassar jika belum berwisata kuliner untuk mencicipi masakan khas yang sudah terkenal seantero nusantara. Coto adalah makanan yang terbuat dari usus sapi yang telah direbus selama bertahun-tahun. Kaldu ini kemudian dicampur dengan daging sapi lalu diiris tipis dan diberi bumbu kacang.
Coto tidak lengkap tanpa makan ketupat. Salah satu tempat makan yang paling terkenal di Makassar untuk menyantap menu Coto Makassar adalah Coto Nusantara. Bahkan, tempat wisata kuliner di Makassar ini sering dikunjungi oleh para seniman yang berkunjung ke Makassar.
2. Sop Konro dan Iga Bakar Karebosi
Pencinta iga wajib mengunjungi destinasi wisata kuliner di Makassar yang satu ini, Konro. Iga disiapkan dengan cara direbus atau dipanggang dan digunakan dalam kaldu. Di bawah tangan keluarga H. Hanaping, sajian iga disulap menjadi menu yang beragam dan menarik. Ada menu iga bakar dengan kuah kacang dan kuah konro yaitu iga rebus yang dicelupkan ke dalam kuah dengan bumbu pilihan.
Untuk menjaga cita rasa masakan, iga dimasak secara terpisah dengan bahan lain seperti lengkuas, daun salam, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah. Kelezatan sop konro tidak perlu diragukan lagi di tempat wisata kuliner Makassar ini karena sudah ada sejak tahun 1968. Bahkan cabang ini ada di Jakarta.
3. Pallubasa Onta
Jangan salah paham ya, meskipun restoran di Makassar ini bernama Pallubasa Onta, menu utama di sini sebenarnya bukan daging unta. Pallusa, masakan khas Makassar yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa yang kaya berkat saus dan telur ayam kampung sebagai lauknya.
Nama unta berasal dari nama jalan rasa di Makassar yang merupakan tempat wisata kuliner di Makassar. Kelezatan rasa Pallusa terdapat pada daging yang telah dibumbui sebelumnya kemudian dilumuri saus.
4. Sop Ubi Datumuseng
Sop ubi jalar merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang berbahan dasar ubi goreng yang dipotong kecil-kecil. Kemudian ubi jalar dicampur dengan tauge, bihun, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging.
Perpaduan kuahnya juga membuat cita rasa masakan ini semakin mantap. Jangan lupa tambahkan kacang goreng, emping atau kerupuk udang untuk melengkapi sajiannya. Sop Ubi Datumuseng sendiri sudah terkenal seantero Makassar dan telah mendapatkan banyak penghargaan. Tauge yang ditawarkan di restoran Makassar ini dikenal segar dan tersedia dalam jumlah banyak.
5. Songkolo Bagadang
Songkolo adalah olahan beras ketan hitam yang ditaburi serundeng atau kelapa sangrai yang diparut. Songkolo sering dinikmati dengan lauk lainnya seperti teri asin, telur, dan sambal kuning. Kata begadang tidak lain adalah begadang yang artinya begadang sampai tengah malam. Hidangan khas Makassar ini sering disajikan di berbagai acara adat dan acara maulid Nabi Muhammad bagi pemeluk agama Islam.
Salah satu tempat wisata kuliner di Makassar yang menawarkan menu songkolo adalah Songkolo Bagadang Alhamdulillah dioperasikan oleh Hj. Chania. Salah satu keistimewaan warung makan ini adalah songkolo akan ditimbang sebelum disajikan untuk menjaga jumlah makanan yang sama.
Nah ini merupakan informasi mengenai 5 Kuliner Legendari Khas Makassar Terlaris. kami menyediakan penawaran paket wisata yang kualitasnya telah terbukti nyaman,aman dan sudah di percaya.
Jika anda tertarik dengan penawaran paket kami jangan sungkan untuk menanyangkan detailnya kepada customer service kami.
